Früchtebrot 400 g

Arnaud setzt auf alte, steingemahlene Mehle, etwa von L'Affaire TourneRêve oder der Domaine de l'Abbaye. In Peney ansässig, verkauft er auf Märkten, an Restaurants und Lebensmittelläden – ein echter Handwerksbäcker, der den Kontakt liebt und auf kurze Wege setzt.

8.2 km

Weizenmehl, Roggenmehl, Lein-, Sonnenblumen- und Hirsesamen, Maismehl, Gerstenmehl, Haferflocken, Reismehl, Feigen, Datteln, Aprikosen, Zwetschgen, Bananen, Baumnüsse, Rosinen, Haselnüsse, Mandeln, Salz, Wasser, Backhefe, Sauerteig.