SAWERDŌ
Sawerdō ist eine Genfer Bäckerei mit Restaurant, 2021 von Nour Khadam und Scott Deely gegründet, nur wenige Schritte vom Bahnhof Cornavin entfernt. Hier regiert die natürliche Gärung: Brote, Croissants, Pizzas, Pancakes und Biscuits werden alle mit Sauerteig in der Backstube im Untergeschoss hergestellt. Sawerdō pflegt Synergien mit lokalen Partnern und bezieht unter anderem Milchprodukte vom Familienhof Sapalet und in Lausanne gerösteten Kaffee. Das Haus bietet zudem eine kreative kleine Küche und einen der beliebtesten Brunches der Stadt, sieben Tage die Woche. Eine zeitgemässe Adresse, an der Sauerteig auf Genfer Gastfreundschaft trifft.
Baguette au levain
4,45CHF
In Stock?
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Bretzel au levain
4,65CHF
In Stock?
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Campagne au Levain 500g
7,75CHF
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Croissant au levain
3,20CHF
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Focaccia au levain tranche
5,50CHF
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Sauerteig-Dreikönigskuchen Schokolade, 4 Personen
37,00CHF
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Sauerteig-Dreikönigskuchen Schokolade & Birne, 4 Personen
37,00CHF
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Sauerteig-Dreikönigskuchen mit Frangipane, 4 Personen
35,00CHF
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Galette des Rois au Levain Frangipane 6 pax
44,00CHF
In Stock?
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Galette des Rois au Levain Pistache et Griottes 4 pax
39,00CHF
In Stock?
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Galette des Rois au Levain Pistache et Griottes 6 pax
48,00CHF
In Stock?
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Miche a L'engrain Petit Épeautre au Levain 400g
8,85CHF
In Stock?
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Pain au Noix au Levain 500g
9,65CHF
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Pain au Olive au Levain 400g
9,25CHF
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Feigen-Sauerteigbrot 500 g
9,00CHF
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Pain aux Noisettes, raisins et cannelle au Levain 400g
9,25CHF
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Sportlerbrot mit Sauerteig 450 g
9,80CHF
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Pain d’Alep au levain 450g
9,95CHF
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Seigle au Levain 600g
13,65CHF
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Shokupan au Levain 1kg
22,00CHF
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