Die Domaine des Champs-Lingot unter der Leitung von Claude-Alain Chollet umfasst 5 Hektar Reben am Coteau de Chevrens, am Südufer des Genfersees. Seit 2013 wird biologisch nach Bio Suisse gearbeitet, ohne chemische Pestizide und Herbizide. Angebaut werden 14 Rebsorten, darunter Gamay, Pinot Noir, Kerner, Sauvignon Blanc, Auxerrois und Riesling-Sylvaner. Die Weine kommen ohne Etikett, vom Winzer von Hand signiert. Neben dem Weinbau stellt das Weingut Brände her, produziert Solarstrom und vermietet Räume für Anlässe. Besuche nach Vereinbarung, Montag bis Samstagmorgen.