Die Ferme du Monniati ist ein Biobetrieb in Jussy, in der Genfer Landschaft, geführt von den Cousins Grégoire Stoky und Quentin Tanner. Mit einer boden- und saisonschonenden Landwirtschaft bauen sie vielfältiges Biogemüse an, halten Schafe und stellen zudem handwerklichen Tofu aus lokalem Soja her. Ihr Modell beruht auf kurzen Wegen, wöchentlichen Gemüsekörben und dem direkten Kontakt zu den Konsumenten, um eine lokale, nachhaltige Ernährung zu fördern. Mit ihrem Einsatz für bäuerliche Unabhängigkeit und Biodiversität arbeiten sie nach natürlichen, von der Agrarökologie inspirierten Methoden. Die Ferme du Monniati steht für eine regionale, solidarische Landwirtschaft, die tief im Genfer Terroir verwurzelt ist.