Die Brasserie du Mât in der Industriezone Charmilles in Genf wird von Matthieu und Constantin geführt, die sich für Handwerk und Kreativität begeistern. Sie setzen auf regionale Rohstoffe wie Malz aus Satigny oder Bio-Eisenkraut und brauen nachhaltig, sorgfältig und mit minimalen Eingriffen. Jedes Rezept soll Hopfen und Malz in ihrer reinsten Form zeigen. Die originellen, raffinierten Biere stehen für Ausgewogenheit, authentischen Geschmack und Genfer Know-how.