Die Cave Saint-Germain unter der Leitung von Aurèle Morf ist ein Weingut in Moutier im Kanton Bern. Aurèle hat sich einen Kindheitstraum erfüllt und Reben in der Schweiz übernommen, um Naturweine nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus herzustellen. Angebaut wird eine Vielzahl von Rebsorten, darunter Cabernet Jura, Merlot, Syrah, Souvignier Gris, Divona, Muscatin, Sauvignac, Tramina, Léa, Miela, Arinarnoa, Pinot Noir, Gamay, Cornalin, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Weine entstehen ohne zugesetzten Schwefel, mit natürlicher und umweltschonender Vinifikation. Degustation und Verkauf direkt im Keller, nach Vereinbarung.