Die Brasserie Les Barbus wurde 2015 in Meinier gegründet und wird von drei Bierliebhabern geführt: Florent, Thibaut und Sylvain. Zunächst in einem Keller untergebracht, wuchs die Brauerei 2016 mit einer Anlage für 100 Liter pro Sud. Das Sortiment reicht von IPAs über Stouts bis zu Fruchtbieren und limitierten Editionen – etwa «La Beater», eine New England IPA, und «Barbe-Mousse», ein Imperial Stout. Les Barbus sind auch an lokalen Festivals präsent.