Der Shropshire Blue ähnelt einem Stilton und erhält seine orange Farbe durch Annatto. Er wird von Billy Kevan und seinem Team in Nottinghamshire mit traditionellem tierischem Lab hergestellt. Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Annatto, Penicillium roqueforti.
Shropshire Blue 200g C+
Produzent: Neal’s Yard Dairy
In den 1970er-Jahren entstand in einer einst verlassenen Ecke von Covent Garden – dem namensgebenden Neal's Yard – eine Gemeinschaft von Lebensmittelbetrieben mit Fokus auf Qualität und Einfachheit. 1979 gründete Randolph Hodgson dort Neal's Yard Dairy. Aus einem kleinen Laden mit griechischem Joghurt, Crème fraîche und einigen Käsen wurde dank seiner Verbundenheit mit der britischen Käseszene ein Haus, das die besten britischen Käse auswählt und reift.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
1273km
Gewichtszuschlag
Da wir das genaue Gewicht dieses Produkts noch nicht kennen, verrechnen wir auf Basis des angegebenen Gesamtgewichts. Sobald das tatsächliche Gewicht am Liefertag bekannt ist, erhalten Sie entweder eine grössere Menge ohne Aufpreis oder für eine allfällige Differenz eine Gutschrift in Dog Dollars auf Ihrem Tout-Local-Konto.
