Der Pétillant naturel von Christof Ruof ist ein lebhafter, ungefilterter Schaumwein aus Pinot Noir, mit minimalen Eingriffen hergestellt, damit sich die ganze Persönlichkeit des Rebbergs entfalten kann. Er zeigt strahlende Fruchtnoten und eine feine Perlage und verbindet Frische, Eleganz und handwerklichen Charakter.
Pet Nat Ruof
Vin : Achetez 6 et économisez 8%.
Produzent: Christof Ruof
Christof Ruof ist ein handwerklicher Schweizer Winzer in Jenins im Kanton Graubünden, wo er einen winzigen Weinberg von 0,2 Hektar bewirtschaftet, vorwiegend mit Pinot Noir bestockt. Er arbeitet minimalistisch und mit wenig Eingriffen, vinifiziert oft unfiltriert und teils ohne Schwefelzusatz, damit das Terroir voll zum Ausdruck kommt. Sein Sortiment geht über stille Rotweine hinaus und umfasst einen Weissherbst sowie natürliche Schaumweine – Ausdruck seiner Experimentierfreude und Neugier. In sehr kleinen Mengen produziert, sind seine Weine gesucht für ihren handwerklichen Charakter und ihren eigenständigen Ausdruck des Potenzials der Bündner Herrschaft.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
345 km
Zutaten
Pinot Noir 11,5 %
