Lage: Merlinge
 
Rebsorte: Gamay
 
Ganztraubenmaischung, Spontangärung mit wilden Hefen, Vinifikation und 6 bis 9 Monate Ausbau im Edelstahltank.
 
Leichter, knackiger und fruchtiger Rotwein.
 
Dieser überaus süffige Gamay ist ein echter Rotwein für Charcuterie und weisses Fleisch.
 
Merlinge: 1,7 Hektar, mehrheitlich mit Gamay bestockt (Cuvée Merlinge), teilweise 1963 gepflanzt. Die ebene Parzelle besteht aus Moräne mit eher kalkhaltigem Boden. Die Lage im Wind der Bise schafft ein gesundes Mikroklima für die Trauben und lässt sie gut ausreifen. Der kalkhaltige Boden bewahrt trotz der Reife eine schöne Frische und Balance. Region: Meinier.