Hausgemachte Mince Pies, perfekt zu Weihnachten mit Glühwein. Zur Geschichte: Eine Mince Pie (in Nordamerika auch Mincemeat Pie, in Australien und Neuseeland Fruit Mince Pie genannt) ist ein süsses Törtchen englischen Ursprungs, gefüllt mit Mincemeat, einer Mischung aus Früchten, Gewürzen und Talg. Sie werden traditionell in der Weihnachtszeit in weiten Teilen der englischsprachigen Welt serviert. Ihre Zutaten gehen auf das 13. Jahrhundert zurück, als europäische Kreuzfahrer Rezepte aus dem Nahen Osten mit Fleisch, Früchten und Gewürzen mitbrachten; diese Rezepte symbolisierten im christlichen Sinn die Geschenke der Heiligen Drei Könige an Jesus. Zu Weihnachten waren die Pasteten traditionell länglich, um einer Krippe zu ähneln, und oft mit einer Darstellung des Jesuskindes verziert.