Willkommen bei La Cave! Hier werden Biere in kleinen Serien gebraut, für ein immer wieder neues Erlebnis. USA, 1850: Deutsche Einwanderer machen in der neuen Heimat das Lager populär, dessen Kunst sie beherrschen. Doch die Rohstoffe sind rar und teuer, also ersetzen sie einen Teil des Gerstenmalzes durch lokale Zutaten. Das Ergebnis? Ein helles Bier mit Mais und Reis, erfrischend und strukturiert.