Ein traditionelles japanisches Sauerteig-Toastbrot, ultraweich und sehr lange haltbar. Vielseitig – salzig wie süss – und lange frisch: Wer es probiert, ist hin und weg.
Shokupan au levain (disp. Jeu / ven seulement)
Produzent: Levain
Handgemachte Brote aus der Backstube in den Eaux-Vives. Keine Kompromisse bei der Qualität: Die Sauerteigbrote folgen immer traditionellen französischen Rezepten.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
2kmZutaten
1 kg Bio-Weissmehl aus Weichweizen – Moulin de La Vaux, Aubonne; 0,58 kg Wasser – SIG, Genf; 0,28 kg Bio-Rübenzucker – Keramis, Frankreich; 0,2 kg Bio-Butter – Le Sapalet, Rossinière; 0,3 kg Panettone-Sauerteig – Levain.ch; 2,5 kg Bio-Weissmehl – Moulin de La Vaux; 0,06 kg feines Salz – Jurasel, Schweiz …
Gewichtszuschlag
Da wir das genaue Gewicht dieses Produkts noch nicht kennen, verrechnen wir auf Basis des angegebenen Gesamtgewichts. Sobald das tatsächliche Gewicht am Liefertag bekannt ist, erhalten Sie entweder eine grössere Menge ohne Aufpreis oder für eine allfällige Differenz eine Gutschrift in Dog Dollars auf Ihrem Tout-Local-Konto.
Saisonale Verfügbarkeit
Vorbestellung erforderlich: 3 Tage (grosse Bestellungen)
Zu spät bestellt? Deaktivieren Sie «Mein Zeitfenster behalten» – wir kümmern uns um den Rest.
