Säuerlich, spritzig und voller Geschmack
Das ist die wahre Essenz des Sauerkrauts. Sein Geschmack entsteht hauptsächlich durch die Gärung. Der Kohl wird in feine Streifen geschnitten, mit Salz vermischt und im eigenen Saft oder in einer Salzlake fermentiert.
Bio-Sauerkraut 1 kg C+
Produzent: La ferme du Monniati
Kleiner biologischer Familienbetrieb in Jussy mit saisonalem Gemüse.Entfernung von Saint-Jean, Genf
11 kmZutaten
Kohl und Salz

















