Beim Brauen kommen mehrere Techniken der Aromatisierung und Isomerisierung des Hopfens zum Einsatz, die die Eigenschaften dieser Pflanze grosszügig zur Geltung bringen.
Blonde de Confignon
Bière / Cidre: Achetez 10 et économisez 10%
Produzent: Bière du Lac
Bière du Lac braut in Genf Craft-Biere aus sorgfältig ausgewähltem Malz und Hopfen, mit einem anspruchsvollen, genau überwachten Herstellungs- und Gärprozess. Michel Wagner, verantwortlich für die Rezepte und die Herstellung, braut seit 2009 am Bout du Lac. Der leidenschaftliche Handwerksbrauer experimentiert mit einer grossen Vielfalt an Rezepten und Rohstoffen und bereist verschiedene Länder, um handwerkliche Produktionen zu entdecken, stets auf der Suche nach neuen technischen Lösungen und interessanten Aromen.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
5.7km
Zutaten
Gersten- und Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe, Wasser 4,8 %
