Blätter und Knolle der Rande sind essbar – die Blätter schmecken bitter, die Knolle süss. Randen sind meist rotviolett, einige Sorten gelb oder weiss. Oft roh im Salat oder gekocht in Suppen wie Borschtsch.
Betterave Cru Biodynamic 500g
4,50 CHFPreis
Produzent: Les Potagers de Gaia
Kleiner Familienbetrieb nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft, in der Nähe von Hermance.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
15kmGewichtszuschlag
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Saisonale Verfügbarkeit
Juli–November
