Herzhafte Käse-Sablés, von Hand gefertigt in Château-d’Œx von Ludivine Ansermet. Alles stammt aus dem Pays-d’Enhaut: Butter und Käse vom Sapalet, Eier von potag’Oex, Mehl aus dem moulin des Moulins – der Mühle ihres Vaters. Knusprig, kräftig im Geschmack, perfekt zum Apéro oder zur Suppe.
- Zertifiziert Bio Suisse Knospe (CH-BIO-006)
- Label Pays-d’Enhaut Produits Authentiques
- Handwerkliche Herstellung, Beutel à 100g
Sablés au fromage 100g
Produzent: La Marendaz Sàrl
Ludivine Ansermet, Tochter von Philippe Ramel vom moulin des Moulins und Ehefrau von Yves, verwirklicht hier ihren Traum. Nach einer Lehre als Bäckerin-Konditorin bei Marius Guerraz verfolgte sie ihre Leidenschaft weiter und stellte Kuchen, Torten, Guetzli und Trüffel-Cakes her, die in zahlreichen Geschäften der Westschweiz verkauft werden.
Seit Juli 2025 schreibt sie mit der Eröffnung von La Marendaz ein neues Kapitel: ein Ort, der Backstube, Laden und ab 2026 Tea-Room vereint.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
129km
Zutaten
Bio-Zutaten: Weizenmehl (moulin des Moulins), Butter vom Sapalet, Käse vom Sapalet, Ei von potag’Oex, Salz, Backpulver.
