Die Angélys ist eine Winterbirnensorte aus Frankreich. Sie zeichnet sich durch ihre dicke, goldbronzene Schale und ihr schmelzendes, saftiges und süsses Fruchtfleisch aus. Im Herbst geerntet, lässt sie sich sehr gut lagern und ist daher ideal für den Winter. Man geniesst sie oft pur, als Dessert oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.