Wir freuen uns, Ihnen L'Apicole vorzustellen, eine Zusammenarbeit mit unseren Kumpels von der Brasserie du Père Jakob. L'Apicole ist ein Braggot, ein sehr alter Stil, der mehr Salève-Honig als Genfer Malz enthält. 18 Monate im Weissweinfass ausgebaut und mit Hefen aus den Bienenstöcken des Hofs vergoren, wird dieses trockene, feine Bier mit raffiniert blumiger Nase Ihre Festtafel bereichern. Flaschengärung nach der traditionellen Champagnermethode – da ist ein schönes «Plopp» beim Öffnen garantiert.