Ein runder Kaffee mit Noten von Schokolade, Haselnuss und einem Hauch Apfel. Die Produzentin Andrea Ribeiro Silva profitiert von Café Delas, einem Programm, das Bäuerinnen Zugang zu Ressourcen, Wissen und einer Stimme verschafft, damit sie ihren Betrieb voll entfalten können.
Für: Espresso, Bialetti, Kaffeevollautomat. Geschmack: Schokolade, Haselnuss, Apfel. Herkunft: Brasilien, Patos de Minas, Cerrado Mineiro. Produzentin: Andrea Ribeiro Silva (Fazenda Aragão). Aufbereitung: natürlich. Höhe: 950 m. Art: Arabica. Sorten: Catuai, Mundo Novo
Expe Monte Carmelo Kaffee 250 g
Produzent: Expe
Robin und Aitor: Willkommen bei expe, einer Rösterei für Spezialitätenkaffee mitten in Lausanne, Schweiz. Gegründet aus tiefer Leidenschaft für Kaffee, begann unsere Reise 2020 mit dem Ziel, Kaffeeliebhabern in Lausanne und darüber hinaus ein aussergewöhnliches Kaffeeerlebnis zu bieten. Wir beziehen unseren Kaffee ausschliesslich von verantwortungsvollen, umweltbewussten Produzenten.
Wir setzen uns, wo immer möglich, für den direkten Austausch mit den Kaffeeproduzenten ein und knüpfen Verbindungen, die Geschmack und Werte harmonisch vereinen. Unser Bekenntnis zu sauberen und ethischen Praktiken sorgt dafür, dass jede Röstung eine Geschichte von Nachhaltigkeit und Qualität erzählt.
Deshalb haben wir in einen vollelektrischen Röster der neuesten Generation investiert, der bis zu 50 % weniger Energie verbraucht als ein herkömmlicher Gasröster.
Wenn wir nicht gerade auf der Suche nach neuen Kaffees unterwegs sind, sind wir hier und rösten einmal pro Woche.
Bei expe nehmen wir unseren Kaffee ernst, uns selbst aber nicht. Beim Rösten und Verkosten geschieht die Magie. Es ist keine Science-Fiction, aber fast: Wir sorgen dafür, dass jeder Schluck expe-Kaffee genau den richtigen Ton trifft.
Entfernung von Saint-Jean, Genf
45 km
