La féra du Lake Geneva, pêchée par ce pêcheur artisanal, est un poisson emblématique aux saveurs délicates et à la chair fine et nacrée. Issue d’une pêche locale respectueuse, elle reflète l’équilibre naturel du lac et le savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Disponible principalement du printemps à l’automne, elle garantit une fraîcheur optimale en pleine saison. Sublime simplement grillée ou légèrement fumée, elle révèle toute sa finesse et l’authenticité de son terroir lacustre.
Fera Leman Sauvage C+ 300g
Fournisseur: Pêcherie Deli Nyon
Pêcherie Deli à Nyon est une pêcherie artisanale en bord du lac Léman qui propose du poisson local pêché quotidiennement, favorisant un circuit court et une fraîcheur optimale. Elle s’inscrit dans une démarche durable en respectant la saisonnalité et en privilégiant des méthodes de pêche à petite échelle qui préservent les ressources du lac.
Distance de Saint Jean, Genève
22.8km
Supplément de poids du produit
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