Le Domaine des Champs-Lingot, dirigé par Claude-Alain Chollet, s'étend sur 5 hectares de vignes en Coteau de Chevrens, sur la rive sud du lac Léman. Depuis 2013, le domaine pratique une viticulture biologique certifiée BioSuisse, sans pesticides ni herbicides chimiques. Il cultive 14 cépages, dont Gamay, Pinot Noir, Kerner, Sauvignon Blanc, Auxerrois et Riesling-Sylvaner. Les vins sont produits sans étiquette, signés à la main par le vigneron. En plus de la viticulture, le domaine produit des eaux-de-vie, génère de l'énergie solaire et propose la location de salles pour événements. Les visites sont disponibles sur rendez-vous du lundi au samedi matin.