Le Domaine Cave Saint-Germain, dirigé par Aurèle Morf, est un domaine viticole situé à Moutier, dans le canton de Berne. Aurèle a réalisé son rêve d'enfance en reprenant des hectares de vignes en Suisse pour produire des vins naturels selon les principes de l'agriculture biologique. Le domaine cultive une variété de cépages, dont Cabernet Jura, Merlot, Syrah, Souvignier Gris, Divona, Muscatin, Sauvignac, Tramina, Léa, Miela, Arinarnoa, Pinot Noir, Gamay, Cornalin, Chardonnay, Sauvignon Blanc, entre autres. Les vins sont produits sans soufre ajouté, mettant en avant une vinification naturelle et respectueuse de l'environnement. Les visiteurs peuvent déguster et acheter leurs vins directement à la cave, ouverte sur rendez-vous.