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DOMAINE DU CHAMBET
Domaine du Chambet est un domaine familial installé à Gy, au cœur du canton de Genève. Depuis plusieurs générations, la famille Fonjallaz y cultive près de dix hectares de vignes dans le respect de la nature. Les parcelles, aux sols et expositions variés, offrent une richesse de terroirs propice à l’expression authentique des cépages. Le domaine est certifié Bio Suisse et s’oriente vers la biodynamie pour préserver la biodiversité. En cave, les vins sont élaborés avec peu d’intrants et des levures indigènes, afin de garder toute leur pureté. Les cuvées du Chambet reflètent élégance, sincérité et l’identité du terroir genevois.
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