Laisse-toi porter vers une plage mexicaine avec cette glace à la noix de coco, faite au yogourt suisse, dans laquelle s'est lové un doux coulis de fruits de la passion. La texture est crémeuse et soyeuse, avec des éclats de noix de coco râpée, et sans aucune addition d'air : tu achètes de la glace, pas du vent. La noix de coco et les fruits de la passion sont certifiés Fairtrade Max Havelaar, et le yogourt, le lait et la crème viennent de la ferme bio Le Sapalet à Rossinière. 100 % des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
Kalan Noix de Coco Passion Glace Bâtonnet 80g C+
Fournisseur: Kalan
Kalan, c'est Hanno, qui a quitté son poste dans une multinationale suisse en 2017 pour aller apprendre le métier de paletero auprès d'un maître glacier mexicain, avant de rentrer monter son atelier à Lausanne. Tout y est fait main — purées de fruits, sirops, gaufrettes, brownies — avec 60 % d'ingrédients vaudois et des produits laitiers bio du Sapalet, à Rossinière.
Distance de Saint Jean, Genève
52km
Ingrédients
Composition — Fruits de la passion 18 %, yogourt 17,5 %, lait de coco 16,5 %, lait, sucre, crème, eau, sirop de glucose, noix de coco râpée 5 %, sucre de canne, lait écrémé en poudre, gomme guar, farine de graines de caroube, citron. 100 % des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
Allergènes — Contient lait. Peut contenir des traces de fruits à coque, noisettes et amandes.
