De fines gaufrettes maison enrobées d'un chocolat intense Fairtrade, des éclats de noix, le tout réuni dans une glace au chocolat fondant. Les gaufrettes sont faites à la main dans l'atelier, comme les brownies et les purées de fruits de la maison. Le chocolat est bio et équitable, le lait et la crème viennent du Sapalet à Rossinière, et les noix représentent 7 % du bâtonnet. Tous les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
Kalan Crunchy Chocolat Glace Bâtonnet 80g C+
Fournisseur: Kalan
Kalan, c'est Hanno, qui a quitté son poste dans une multinationale suisse en 2017 pour aller apprendre le métier de paletero auprès d'un maître glacier mexicain, avant de rentrer monter son atelier à Lausanne. Tout y est fait main — purées de fruits, sirops, gaufrettes, brownies — avec 60 % d'ingrédients vaudois et des produits laitiers bio du Sapalet, à Rossinière.
Distance de Saint Jean, Genève
52km
Ingrédients
Composition — Lait (CH), crème (CH), sucre (CH/DE), noix 7 % (MD), lait écrémé en poudre (CH), chocolat noir 5,6 % (CH), sirop de glucose, cacao en poudre 3,2 % (DO), eau, farine (CH), sucre de canne, beurre (CH), œufs (CH), gomme guar, farine de graines de caroube, citron, extrait de vanille. Tous les ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique.
Allergènes — Contient lait, œufs, noix et gluten. Peut contenir des traces de noisettes et amandes.
