Le Weissherbst de Christof Ruof est un rosé de saignée raffiné élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir, offrant des arômes vifs de fraise des bois et de groseille.
Sa bouche présente une acidité fraîche et vive, une légère effervescence et une finale nette, incarnant parfaitement la philosophie de vinification naturelle du vigneron.
Weissherbst Ruof
Vin : Achetez 6 bouteilles et économisez 8%.
Fournisseur: Christof Ruof
Christof Ruof est un vigneron artisanal suisse basé à Jenins, dans le canton des Grisons, où il cultive un minuscule vignoble de 0,2 hectare principalement planté en Pinot Noir.
Il adopte une approche minimaliste et peu interventionniste, vinifiant souvent sans filtration et parfois sans ajout de soufre afin de laisser pleinement s’exprimer le terroir.
Sa gamme s’étend au-delà des vins rouges tranquilles pour inclure un rosé « Weinherbst » et des vins pétillants naturels, témoignant de son esprit d’expérimentation et de curiosité.
Produits en quantités très limitées, les vins de Christof Ruof sont recherchés pour leur caractère artisanal et leur expression singulière du potentiel de la région de la Bündner Herrschaft.Distance de Saint Jean, Genève
345km
Ingrédients
Pinot Noir 11.5%
