Le Riesling-Sylvaner de Christof Ruof est un vin blanc pur et lumineux, vinifié de façon minimaliste dans l’esprit de son approche naturelle.
Il se distingue par une acidité fraîche, des arômes délicats de pomme verte et de fleurs blanches, et une finale nette qui reflète le terroir de la région de la Bündner Herrschaft.
Riesling-Sylvaner Ruof
Vin : Achetez 6 bouteilles et économisez 8%.
Fournisseur: Christof Ruof
Christof Ruof est un vigneron artisanal suisse basé à Jenins, dans le canton des Grisons, où il cultive un minuscule vignoble de 0,2 hectare principalement planté en Pinot Noir.
Il adopte une approche minimaliste et peu interventionniste, vinifiant souvent sans filtration et parfois sans ajout de soufre afin de laisser pleinement s’exprimer le terroir.
Sa gamme s’étend au-delà des vins rouges tranquilles pour inclure un rosé « Weinherbst » et des vins pétillants naturels, témoignant de son esprit d’expérimentation et de curiosité.
Produits en quantités très limitées, les vins de Christof Ruof sont recherchés pour leur caractère artisanal et leur expression singulière du potentiel de la région de la Bündner Herrschaft.Distance de Saint Jean, Genève
345km
Ingrédients
Riesling-Sylvaner 11.5%
