La rhubarbe est un ingrédient vraiment spécial. Avec sa couleur rose vif et son goût acidulé distinctif, il peut être mijoté, poché, rôti et réduit en purée dans une gamme de plats ainsi que de boissons. Utilisez-le dans un crumble réconfortant, un syllabub classique, un chutney fruité ou une sauce kebab piquante - les possibilités sont infinies.