Terroir : Capite
Cépage : gamay x pinot noir
Macération en baies entières, fermentation en levures indgènes. vinification et élevage de 9 mois.
Vin rouge sauvage, croquant et fruité
Capite: 1,7 hectares de moraines remaniées. Cette parcelle est composée principalement de Chasselas et de divers cépages rouge. (Cuvées La Garmaise, Mara sur Mar et Marselan). Cette dernière est très étendue et est entourée de grands arbres isolés, de forêt et de céréales. Région : Hameau de Bonvard