Les câpres à l’huile d’Italie sont de petits boutons floraux au goût piquant et salin, conservés dans une huile d’olive riche qui préserve leur finesse. Récoltés à la main avant leur floraison, ils offrent un équilibre subtil entre vivacité et arôme herbacé. L’huile d’olive ajoute une profondeur aromatique tout en maintenant leur fraîcheur. Parfaits pour sublimer les salades, les pâtes, le poisson ou les antipasti, ils apportent une touche authentiquement méditerranéenne à chaque plat.