Huile d'olive grecque de qualité supérieure, monovariétale, obtenue selon le procédé d'extraction mécanique à froid à partir de la variété d'olives Manaki. Non filtrée. Le fond de la bouteille peut conserver un dépôt. Conditionnée au pressoir familial par Andrea Koutsodimos, producteur- récoltant à Néméa, Péloponnèse