Le lin (Linum usitatissimum) est naturellement riche en acide alpha-linolénique (Oméga 3) et en acide linoléique (Oméga 6), deux acides gras essentiels de type poylinsaturés. On peut les mettre à tremper pour favoriser le transit intestinal, mais pour profiter pleinement de tous leurs bienfaits, les graines de lin doivent être broyées ou concassées.