Pétillant naturel, dit “Pet Nat” :
Millésime 2022
AOC Genève
Peu alcoolique et sans soufre, ce vin pétillant local vous ravira pour un apéritif ou un dessert qui mérite de faire sauter un bouchon.
Issu de Chasselas et de Gamay vendangé tôt pour assurer une belle acidité, les bulles tendues proviennent de la fermentation en bouteille. Des arômes floraux et de poire qui vous raviront. Ce vin est à boire dès aujourd’hui, son potentiel de garde est de plusieurs années.
Raisin pressé en grappe entière, le moût est soutiré plusieur fois durant la fermententation afin de l'éclaircir. Avant la fin des sucres le vin est mise en bouteille. Il fini ensuite ça fermentation en bouteille. Un dégorgeage à été effectuer sur cette cuvée.
A servir entre 8° et 10°C
Alcool 11 % du vol.
Pet Nat Chasselas Gamay Bio
Vin : Achetez 6 bouteilles et économisez 8%.
Fournisseur: Domaine de la Guerite
Notre vignoble se situe à proximité des bords du Léman en Suisse. Notre domaine s'étend sur 9 hectares, dont 3,5 acquis récemment.
Les vignes sont cultivées sans herbicides depuis 2019 et en 2022, le domaine viticole obtient le label Bio Suisse, où fongicides de synthèse et herbicides y sont totalement proscrits.
Afin de dynamiser le milieu et de réduire la pression des maladies, nous pulvérisons tisanes et décoctions de plantes comme la prêle, la reine-des-prés, la consoude et l'ortie.
Nous limitons ainsi l'utilisation du cuivre en favorisant la vie bactérienne nécessaire au bon développement du microbiote, ainsi boosté et revitalisé sainement.
Finalement, nous nous offrons autant de diversité que de personnalités à exploiter, c'est réellement passionnant !
Distance de Saint Jean, Genève
13.7kmIngrédients
Chasselas et Gamay. 11% vol
