Paul Henri Soler

Paul-Henri Soler, vigneron installé à Meyrin depuis 2005, est originaire de Bordeaux où il s’est formé en viticulture et œnologie avant de poursuivre ses études à Suze-la-Rousse. Après plusieurs années comme caviste à la Cité des Vins de Genève, il s’est consacré à son domaine avec une approche naturelle : pas de pesticides, ni levures sélectionnées, ni soufre ajouté. Sans chercher de label, il revendique des vins vivants, sincères et généreux, comme ses cuvées emblématiques Cha Cha Cha ou Soûl Stratus.