Cette gelée est plus concentrée en fruits (environ 80 %) et contient moins de sucre qu’une confiture traditionnelle. Elle offre ainsi une saveur plus intense et authentique du fruit.
Elle est préparée exclusivement avec des fruits cultivés dans la région genevoise, tout près de Satigny, selon un savoir-faire artisanal qui met en valeur la richesse du terroir local.
Dégustez-la avec un Gruyere ou une Crepe.