Pinot gris vinifié en vin Orange
Millésime 2023
Vin blanc Nature (sans intrant)
Levures indigènes
élevage en barrique de chêne sur lies fines pendant 11 mois
Non filtré
Sans sulfite ajouté
AOC Genève.
Le Raisin est egrappé et macéré pendant 7 jours puis presser
Il est ensuite intreduit en barrique pour suivre ça fermentation Alcoolique et sont élevage pendant environ 11 mois
Dégustation : Vin orange fruité et structuré il accompagnera parfaitement un apéritif ou un BBQ
A servir entre 10° et 12°C
Alcool 14 % du vol.
Pinot Gris Orange Bio
Vin : Achetez 6 bouteilles et économisez 8%.
Fournisseur: Domaine de la Guerite
Notre vignoble se situe à proximité des bords du Léman en Suisse. Notre domaine s'étend sur 9 hectares, dont 3,5 acquis récemment.
Les vignes sont cultivées sans herbicides depuis 2019 et en 2022, le domaine viticole obtient le label Bio Suisse, où fongicides de synthèse et herbicides y sont totalement proscrits.
Afin de dynamiser le milieu et de réduire la pression des maladies, nous pulvérisons tisanes et décoctions de plantes comme la prêle, la reine-des-prés, la consoude et l'ortie.
Nous limitons ainsi l'utilisation du cuivre en favorisant la vie bactérienne nécessaire au bon développement du microbiote, ainsi boosté et revitalisé sainement.
Finalement, nous nous offrons autant de diversité que de personnalités à exploiter, c'est réellement passionnant !
Distance de Saint Jean, Genève
13.7kmIngrédients
Pinot Gris. 14% vol
