Les fèves sont de petites figurines en porcelaine ou en plastique, traditionnellement cachées à l’intérieur de la galette des rois. Elles représentent souvent des personnages, des symboles religieux ou des objets du quotidien. Celui ou celle qui trouve la fève dans sa part devient le roi ou la reine de la journée. Les fèves sont aussi devenues des objets de collection appelés « fabophilie ».