Cépage: 35% Gamaret, 35% Garanoir, 30% Malbec
Terroir: argilo-calcaire à 600 mètres d'altitude
Millésime: 2024
Appellation : vin de table
Couleur et type: rouge, sec
Vinification : 10 jours de macération sans les rafles, élevage 10 mois sur lies en fût de chene
750 ml, 10% alcool
A l'oeil: robe rubis foncé
Au nez / en bouche: poivre, fruit noir épicé et tanins fins sur une belle tension
Accord mets & vins: plateau de charcuterie, fromage, grillades
Gamalbec, Maison Vulpin
Vin : Achetez 6 et économisez 8%.
Fournisseur: Maison Vulpin
Jordi Renard créa Maison vulpin, pour des vins sans artifices, des vins natures, des vins sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Le vin est cultivé sur les rives du lac Léman dans Villeneuve.
Le raisin vendangé manuellement, trié minutieusement, passé dans un fouloir-égrappoir électrique puis mis en cuve de macération, entame spontanément son processus de fermentation grâce aux levures indigènes, la magie opère naturellement. Le jus est extrait au moyen d'un pressoir hydraulique manuel ou pneumatique. Les vins sont mis en bouteille sans ajout d'intrants ni sulfites et sans filtration pour préserver la pureté du terroir.
Distance de Saint Jean, Genève
75km
Ingrédients
Gamaret, garanoir, malbec 10% vol
