Riche, ronde, cette bière de style Imperial “pastry” Stout contient énormément de sucres résiduels. Cette densité est obtenue par double empâtage. On ne peut pas faire beaucoup plus noir et plus sucré que cela. Nous avons ensuite ajouté une teinture de vanille que nous avons produit avec de la vanille de Tahiti fraîchement débarquée de Polynésie française. Un vrai régal comme dessert ou pour couronner une belle journée. Attention, cette est bière est dangereusement buvable et traîtrement agréable.