Des sablés salés au fromage, façonnés à la main à Château-d’Œx par Ludivine Ansermet. Tout vient du Pays-d’Enhaut : le beurre et le fromage du Sapalet, les œufs de potag’Oex, la farine du moulin des Moulins — celui de son père. Croquants, francs en goût, parfaits à l’apéritif ou avec une soupe.
- Certifié Bourgeon Bio Suisse (CH-BIO-006)
- Label Pays-d’Enhaut Produits Authentiques
- Fabrication artisanale, sachet de 100g
Sablés au fromage 100g
Fournisseur: La Marendaz Sarl
Ludivine Ansermet, fille de Philippe Ramel des Moulins et épouse d’Yves, réalise ici son rêve. Après un apprentissage de boulangère-pâtissière chez Marius Guerraz, elle a poursuivi sa passion en confectionnant gâteaux, tourtes, biscuits et cakes truffés distribués dans de nombreux commerces de Suisse romande.
Depuis juillet 2025, elle écrit une nouvelle page avec l’ouverture de La Marendaz : un espace où se mêlent laboratoire, boutique et dès 2026 tea-room.Distance de Saint Jean, Geneva
129km
Ingrédients
Ingrédients bio : farine de blé (moulin des Moulins), beurre Sapalet, fromage Sapalet, œuf potag’Oex, sel, poudre à lever.
