Paleta Lolly C+

En 2017, il quitte son job dans une grande multinationale Suisse et fait ses valises direction Mexico pour y apprendre l’art de la glace artisanale. Chez un maître « paletero », il y apprend les secrets et autres astuces pour confectionner des glaces à la fois gourmandes et saines avec un focus sur le développement durable. De retour à Lausanne, l’aventure est enfin lancée. La marque Kalan est née ! Constamment à la recherche de nouveaux arômes, ses créations sont à la mesure de son désir: Bouleverser le monde de la glace avec une multitude de parfums, saveurs, textures et couleurs inégalées.

58km

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